7 Masakan Tradisional di Bengkulu

7 Masakan Tradisional di Bengkulu

 

 1. Tempoyak

Tempoyak

Apakah anda pernah mendengar manakan ini? yah tempoyak merupakan salah satu makanan khas Bengkulu yang sangat dikenal, namun tempoyak juga merupakan makanan khas dari Paembang dan Jambi. Tempoyak merupakan makanan yang terbuat dari fermentasi buah durian, yah bisa anda bayangkan bagaimana nikmatnya mengkonsumsi makanan yang satu ini. Tempoyak sangat nikmat dikonsumsi dengan nasi hangat dan berbagai lauk khas Bengkulu lainnya. Salah satu rumah makan yang mengkombinasikan menu masakannya dengan Tempoyak adalah :

RM Sembam Ikan “MAROLA”
Jl. Pariwisata Pantai Berkas, Bengkulu
0813-7368-1081

2. Gulai Kemba’ang

Gulai Kemba’ang

Namanya cukup unik, namun jangan sampai salah pengucapan menjadi gulai kembang ya, hehe. Gulai kemba’ang merupakan salah satu makanan khas dari Palembang yang terbuat dari iga sapi dan bumbu bumbu lainnya. Gulai kemba’ang ini salah satu makanan khas Bengkulu yang hanya bisa didapati pada bulan ramadhan dan hari lebaran saja.

3. Lema

Lema

Lema merupakan 7 makanan enak di Bengkulu yang mirip seperti tempoyak, karena makanan ini merupakan makanan hasil fermentasi. Namun bukan dari fermentasi durian melainkan rebung atau bambu muda yang dicampur dengan ikan tawar.

4. Lepek Binti

Lepek Binti

Tidak hanya makanan beratnya yang sangat enak, makanan ringan khas Bengkulu juga sangat enak salah satunya adalah lepak binti. Namanya memang unik, namun rasanyasangat nikmat. Lepak binti merupakan makanan ringan ang terbuat dari beras ketan dan garam. Sedangkan untuk isiannya, lepek binti terbuat dari daging giling yang dimasak dengan santan, daun salam dan lengkus. Setelah itu dingkungkus menggunakan daun pisang kemudian direbus. Makanan ringan ini mirip seperti arem arem, namun arem arem terbuat dari nasi dan isinya lebih umum adalah kentang, wotel dan seledri.

5. Kue tat

Kue tat

Kue tat merupakan salah satu kue khas dari Bengkulu yang hanya bisa ditemui ketika ada acara acara besar seperti hari pernikahan atau hari hari besar Islam.

6. Bagar hiu

Bagar hiu

Bagar hiu merupakan 7 makanan enak di Bengkulu yang cukup unik yaitu berbahan dasar ikan hiu. Pernahkah anda membayangkan mengkonsumsi ikan hiu? Yah, apabila anda ingin mencicipi rasa ikan hiu bisa mengknsumsi bagar hiu. Hiu yang digunakan untuk bagar hiu ini adalah jenis hiu punai atau hiu tanduk, karena kedua jenis hiu tersebut memiliki kulit yang lembut dan tidak terlalu berbau amis.

7. Pendap

Pendap

Pedap merupakan makanan khas Bengkulu yang terbuat dari berbagai rempah rempah seperti bawang putih, cabai, kencur dan lainnya kemudian dicampur dengan kelada muda. Dibungkus menggunakan daunt alas dan diberi ikan atau teri. Untuk menikmati pedap, bahan tersebut harus dimasak selama 8 jam lamanya.

Makanan khas dari Bengkulu ini mirip dengan makanan makanan dari kota kota sekitar seperti Palembang dan Padang. 7 makanan enak di Bengkulu ini sangat cocok untuk anda cicipi saat berkunjung ke Bengkulu

Sumber : 

Wisata Kuliner WIsata Ambon Manise

 

Wisata kuliner

PAPEDA DAN IKAN KUAH KUNING

Belum lengkap makan tanpa Papeda, begitulah kata orang-orang ambon, makanan yang bersal dari sagu mentah ini bernama Papeda, papeda biasanya dimakan dengan ikan kuah kuning, jangan tanya rsanya, kalo kata orang ambon “Paleng Sadap Seng Ada Lawang” yang artinya sangat enak dan tidak ada tandinganya.
Papeda merupakan makanan Tradisional Propinsi Maluku,Ambon. makanan ini sudah menjadi turun temurun bagi anak cucu orang ambon, orang ambon biasanya sebelum makan nasi terlebih dahulu memakan papeda, selanjutnya baru makan nasi.
Papeda terlihat seperti Lem, karena makanan ini teksturnya kenyal, dan rasanya tawar, sehingga orang ambon memilih makanan pendamping papeda dengan ikan kuah kuning dan juga kelapa sisi , yaitu kelapa tua yang dipotong sedang dan dimakan mentah, tapi sayang sekali, walaupun saya orang asli AMBON tetapi saya tidak suka dengan papeda, karena saya sudah terbiasa dari kecil tidak suka makanan khas daerah saya yang satu ini sehingga terbawa-bawa sampai sekarang.
dan bagi yang ingin mengunjungi Kota Ambon silahkan mencoba Kuliner yang satu ini, dijamin Maknyooosss, kata adik saya yang sangat doyan Papeda. hhheeee

IKAN ASAP

Ikan Asap atau yang menurut bahasa AMBON Ikan Asar, merupakan makanan ikan segar yang bersumber dari hasil tangkapan lautmasyarakat setempat yang banyak di sukai, dan termasuk jenis ikan dari ikan Tongkol dan Ikan Tuna.Di kota saya , tidak sulit untuk mencari makanan ini, Anda cukup berjalan menuju kawasan Galala dan pasar PLTD akan ditemukan banyak berjejer kios pedagang yang memajang daganganya dengan berbagai jenis ikan asap dengan berbagai ukuran dan jenisnyaikan asap ini cocoknya dimakan dengan nasi dan sambal COLO-COLO,, wiihhh, mantepp banget pokonya. berikut adalah gambarnya.

KOPI JOAS

Mari berkunjung ke Kopi Tradisi Joas. Rumah Kopi ini terletak di Pangkalan Taksi. Kopi Joas menyajikan berbagai rasa kopi mulai kopi jahe, kopi susu, kopi hitam serta minuman lainnya. Yang terkenal dari Rumah kopi ini adalah Kopi Susu yang disajikan dengan pisang goreng dan kue Popercis.
Rumah kopi tersebut banyak dikunjungi Nyong – Nyong Ambon yang ingin memanfaatkan waktu ngobrol dengan teman – temannya. Rumah Kopi Joas terletak strategis ditepi jalan, sehingga memudahkan pengunjung untuk mampir. Rasa Kopi Susu Joas tak kalah dengan Kopi Sanger Banda Aceh maupun Kopi Phoenam Makassar. Maknyuss deh….

NASI KUNING BAGADANG

Nasi Kuning Bagadang……….nasi yang mulai dijual dari malam hingga subuh. Terletak di Pusat Kota, sekitar mesjid Al Fatah. Hanya dengan Rp. 9.000,-, lauk sayuran dan ikan sudah sangat kenyang di santap. Jangan ragu – ragu untuk bertanya pada orang Ambon dimana lokasi penjual Nasi Kuning yang enak. Karena sangat banyak penjual nasi kuning di Ambon.

NASI KELAPA

Nasi Kelapa Batu Merah, mulai dibuka sejak Magrib. Aneka lauk seperti ikan bakar, ikan asin, telur, gorengan jagung, telur asin merupakan pilihan menu dengan Nasi Kelapa. Tak jauh dari rasa Nasi Uduk, ciri khas utama dari Nasi Kelapa ini adalah tambahan sambal kelapanya.

KOPI SIBU-SIBU

Wisata kuliner yang wajib Anda kunjungi ketika berwisata di Maluku, tepatnya Kota Ambon, yaitu kedai kopi Walang Kopi Sibu-Sibu. Karena tempat ini menyajikan hidangan kopi khas Pulau Ambon dan suasana ala Hawaian yang sebelumnya jarang ditemui di kota-kota besar.Kopi yang menjadi andalan dari kedai kopi ini adalah kopi Sibu-sibu dan Kopi Rarobang. Jenis kopinya sendiri berasal dari biji kopi Robusta yang sudah dihaluskan dengan cara tradisional, sedangkan komposisi penyajiannya dicampur dengan menggunakan bubuk cengkeh halus, kemudian ditaburi biji ketapang muda sebagai penghias dan pelengkap aroma kopi.


Sumber :  https://wisataambonmanise.wordpress.com/fasilitas/biro-wisata/

13 Makanan Tradisional Khas Aceh

13 Makanan Tradisional Khas Aceh

 

 

 

1. Mie Aceh

Mie Aceh, satu jenis kuliner yang menggoda dari Aceh, dapat dicicipi dengan dua cara, yakni di goreng atau direbus alias menggunakan kuah. Untuk rasa bisa memilih sendiri, apakah ingin pedas atau tidak. Sebagai variasi bisa meggunakan kepiting, daging atau seafood. Variasi inilah yang nanti menentukan nama mienya.

2. Sate Matang

Sate matang sudah bergema di setiap kota seluruh Aceh, medan bahkan Jakarta. Di mana ada masyarakat Aceh bermukim di kota-kota besar di Indonesia. Pasti ada gerobak yang bertulis sate “sate matang” . Dinamakan sate matang karena asalnya dari daerah Matang, Bireuen. Yang bikin special sate ini karena makanya dengan kuah soto. Di Banda Aceh, banyak warung yang menyediakan makanan ini, salah satunya adalah di Rex Peunanyong.

3. Kuah Pliek U

Kuah Pliek 'U adalah makan aceh yang sangat populer dengan campuran berbagai rasa dan kaya akan vitamin serta zat-zat yang bisa meningkatkan gairah dan kekebalan tubuh. 

Selain itu juga Kuah Pliek 'U juga merupakan makanan yang melambangkan kekerabatan dan keanekaragaman dalam masyarakat Aceh yang dapat disatukan dalam satu kuali, sehingga mengasilkan rasa yang unik dan digemari oleh seluruh masyarakat di luruh dunia. kuah Pliek 'U juga merupakan media memperkenalkan hasil alam Aceh yang begitu kaya akan jenis sayurnya sehingga dengan menyantap kuah Piek 'U berarti kita telah menyantap seluruh sayuran yang ada di Aceh. Masakan ini wajib dimakan, karena pergi ke Aceh tanpa makan Kuah Pliek 'U, sama seperti belum pergi ke Aceh. Masakan ini sangat mudah didapatkan, 90% rumah makan di Aceh pasti menyediakan Kuah Pliek 'U.

4. Gulai Kambing

Gulai kambing Aceh mempunyai rasa yang khas, karena memakai bumbu khas Aceh. dimasak dengan menggunakan kuali besi yang besar dan terus di panaskan. Artinya kapanpun anda pesan gulai kambing selalu dihidangkan dalam keadaan panas, daging kambing nya pun empuk dan tidak bau. Anda juga akan di hidangkan daging rebus cincang yang di campur dengan bawang dan cabe rawit tumbuk serta jeruk nipis sebagai pelengkap gulai kambing. Kalo berkunjung ke Banda Aceh jangan lupa untuk mencicipi hidangan yang satu ini.

5. Kuah Masam Keu-eung

Masakan Asam Pedas adalah masakan yang ada hampir diseluruh Indonesia, bahkan Asia Tenggara dengan nama bermacam-macam. Di Aceh Masakan ini bernama Asam Keueung atau Masam Keueung yang arti secara harfiah adalah Masam Pedas.

6, Kuah Sie Itek

Masakan Itik atau Bebek sangat banyak ragam dan macamnya di Nusantara. Tapi yang ini jelas beda karena masakan bebek ini punya resep sendiri dari Aceh. Gule itek dari Aceh yang paling terkenal dating dari Bireun di daerah ini bumbunya sangat terasa. Penasaran? Anda bisa langsung mencobanya di restoran-restoran khas Aceh yang ada di sekitar tempat tinggal anda

7. Ayam Tangkap

Ayam tangkap merupakan makanan khas Aceh Besar, terbuat dari ayam yang di goreng dengan cabe hijau dan daun Teumuru atau Salam Koja atau Daun Kari (orang Aceh menyebutnya Teumuru sementara 2 nama lainnya saya dapat dari. Rasanya memang seperti ayam goreng biasa ditambahi aroma daun teumuru dan cabai hijau sehingga mempunyai sensasi rasa tersendiri. Ayamnya dipotong kecil-kecil sehingga tersembunyi dibalik tumpukan daun teumuru dan cabai hijau goreng serta taburan bawang goreng di atasnya, mungkin karena tersembunyi itulah maka dinamakan ayam tangkap

.

8. Rujak Aceh

Anda tentu tak asing lagi dengan rujak. Kudapan sehat itu terbuat dari aneka buah segar yang dicocol dengan sambal gula merah yang menggoda. Namun, pernahkah Anda mencoba rujak Aceh? Berbeda dengan rujak yang biasa kita makan, rujak Aceh ini memiliki ciri khas tersendiri yang membuat rasanya berbeda dan rujak pada umumnya.

Yang membuat rujak Aceh berbeda adalah buah yang dipakai. Rujak Aceh menggunakan buah rumbia khas Aceh. Buah yang daunnya digunakan untuk membuat atap rumah ini diserut bersama buah-buahan lainnya.

Rujak Aceh sudah menjadi makanan tradisional di daerah ini sejak lama. Makanan ini nikmat dimakan dalam keadaan dingin atau dicampur dengan es serut dengan siraman saus rujak dan dinikmati di siang hari yang terik.

9. Martabak Aceh

Martabak ini adalah martabak khas Aceh yang berbeda dari martabak yang biasa kita kenal. Bagaimana dengan cita rasa makanannya? Martabaknya tentu berbeda dengan martabak yang biasa kita temui.

Dengan bahan dasar roti Cane, Sedangkan martabaknya sepintas mirip dengan telor dadar biasa, tapi ketika digigit baru terasa perbedaannya. Martabak ini menggunakan roti cane sebagai "kulitnya", dan dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas, martabak aceh ini enak untuk disantap sebagai cemilan dan Sangat dianjurkan dinikmati dengan Coffee.

10. Ungkot Kemamah

Ungkot Kemamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat menantang. Persis seperti bentuknya, ikan kemamah terbuat dari ikan tuna yang telah direbus dan dikeringkan yang kemudian diiris-iris. Ikan kemamah dapat dimasak dengan menggunakan berbagai bahan masakan, seperti santan kelapa, kentang, cabai hijau dan bahan rempahan lainnya. Selama perang Aceh melawan Belanda di hutan belantara, jenis masakan ini sangat terkenal karena sangat mudah dibawa dan dimasak.

11. Kue Adee

Kue tradisional sejenis bingkang manis ini, hanya bisa ditemui di Aceh, khususnya di kawasan kabupaten Pidie Jaya. Namanya pun tak susah untuk dilafal, yakni Adee.

Adee merupakan jenis kue bertekstur lembut, legit, dan manisnya berasal dari gula asli. Sepintas kue ini mirip dengan bingkang. Adee bisa menjadi paduan enak saat menyeruput segelas kopi atau teh. Juga bisa menjadi hidangan istimewa untuk menjamu tamu. Atau pun sebagai oleh-oleh untuk teman dan kerabat di luar kota.

12. Kue Timphan

Hidangan kue khas Aceh disaat lebaran atau hari raya baik hari raya Idul fitri maupun Idul Adha, Timphan ini dibuat 1 atau 2 hari sebelum lebaran dan daya tahannya bisa mencapai lebih kurang seminngu,Timphan adalah menu hidangan utama buat tamu yang berkunjung kerumah saat lebaran.

Timphan yang merupakan makanan lembek berbalut daun pisang muda ini yang paling terkenal adalah Timphan rasa srikaya. Sebelum menjelang lebaran bisanya ibu-ibu sudah menyiapkan daun pisang muda baik memetik di kebun atau beli dipasar

13. Kopi Aceh

Jangan mengaku pecandu kopi jika belum pernah merasakan nikmat dan kedahsyatannya kopi Aceh. Aceh dari dulu memang terkenal sebagai salah satu penghasil kopi terbesar di Indonesia, dengan cita rasanya yang khas dan aroma yang kuat, seperti kopi Aceh Gayo.

Kopi Aceh pada dasarnya sama dengan kopi-kopi pada umumnya. Namun, karena cara penyajiannya yang agak berbeda, kopi Aceh memiliki perbedaan rasa malah di dalamnya terdapat kandungan antitoksin, menambah stamina tubuh dan dapat mengencangkan kulit.

Kopi aceh sangat spesial rasanya karena Anda tidak akan menemukan kopi senikmat kopi aceh di daerah manapun di Indonesia. Hal menarik saat menikmati kopi di Aceh adalah dengan bersantai dan bercanda dengan teman-teman dan kerabat. Menikmati kopi di Aceh adalah pengalaman yang unik dan langka.

 

Sumber :  http://jagat-resep.blogspot.co.id/2013/08/13-makanan-tradisional-khas-dari-aceh.html

5 Makanan Khas Jambi

5 Makanan Khas Jambi

1.) TEMPOYAK



Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk teman nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung (hal ini jarang sekali dilakukan, karena banyak yang tidak tahan dengan keasamandan aroma dari tempoyak itu sendiri)

2.) GULAI TEPEK IKAN



Gulai Tepek Ikan yang berbahan dasar ikan gabus ini merupakan makanan bersejarah dan hanya dihidangkan pada momen penting, seperti perkawinan, kenduri, acara adat dan jamuan menyambut tamu istimewa. dan selain gulai tepek ikan ini jambi juga memiliki tempoyak sebagai kuliner khas yang lain.

3.) NASI GEMUK



Sama seperti nasi uduk bahan dasaruntuk membuat nasi gemuk adalah beras, santan, daun pandan, daun salam, dan daun jeruk serta beberapa rempah-rempah lainnya. Pada dasarnya sama dengan bahan dasar dari nasi uduk hanya saja sedikit perbedan ada pada pelengkapnya saja. Nah sobat demikian tulisan saya tentang Makanan Khas Provinsi Jambi Semoga bisa menambah pengetahuan kita tentang khazanah tanah air kita tercinta, Indonesia terutama Makanan Khas Provinsi Jambi

4.) GULAI PATIN



Gulai Ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi.Gulai ini dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah difermentasi. Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup menyengat. Selain tempoyak bumbu lain yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Patin ini adalah cabe merah, lengkuas, serai, kunyit, bawang merah dan bawang putih

5.) KUE BURGO

Kue khas Jambi yang satu ini ini berbahan dari campuran tepung beras dengan sagu tani. Tekstur kue Burgo lembut dan kenyal seperti kue Gandus. Kue khas Jambi yang satu ini seperti dadar gulung dan cara penyajiannya perlu di potong dulu adonannya kemudian siram dengan kuah santan dan taburi dengan bawang goreng. Kuah santannya terbuat dar kaldu ikan dan udang. Jangan lupa cicip Kue Burgo yang saat wisata kuliner di Jambi

Sumber :  http://adibafarah.blogspot.co.id/2014/02/5-makanan-khas-jambi.html

 

Kuliner Khas Kota Temanggung - Jawa Tengah

 

 

 

Pecel Kenci Kuliner Khas Temanggung

Pecel Kenci Kuliner Khas Kabupaten Temanggung

Pecel daun kenci merupakan salah satu ciri khas makanan di Kabupaten Temanggung. Pecel kenci ini banyak dijual di kawasan objek wisata air Pikatan Water Park.

Jika anda datang di pemandian tersebut selain berekreasi dan berenang terasa belum lengkap kalau belum menikmati sambel pecel dan daun kenci.

Pecel kenci dibuat dari daun kenci atau selada air yang banyak tumbuh di perairan di Desa Mudal sekitar sumber air Pikatan.

Pecel kenci biasanya disajikan dengan mi dan tahu bacem sehingga bebas dari kolesterol, namun pembeli bisa memilih dengan menu yang lain seperti telur ceplok atau ikan goreng.

Bakso Ulek Kuliner Khas Temanggung

Bakso Ulek Kuliner Khas Temanggung

Bakso khas Temanggung ini tidak menggunakan mie seperti bakso pada umumnya. Bakso ini dinamakan bakso uleg karena sambal yang biasanya disediakan dalam wadah tersendiri, tetapi dalam penyajian bakso ini sambal atau cabai diuleg di atas mangkok langsung sebelum dituangi kuah bakso.

Sebagai pengganti mi, bakso ini menggunakan ketupat dan tahu dipotong-potong dalam penyajiannya. Selain itu ditaburi daun seledri dan bawang goreng cukup banyak sehingga semakin menambah sedap bakso sapi ini. Selengkapnya...

Nasi Godog Kuliner Khas Temanggung

Nasi Godog Kuliner Khas Kabupaten Temanggung

Merupakan salah satu makanan khas di Temanggung. Makanan ini berupa campuran nasi, mi, telur, dan daging ayam yang direbus dengan ditambah bumbu dapur.

Nasi Godog bisa ditemukan hampir di setiap warung mi godog di Temanggung.

Makanan ini lebih enak disantap ketika masih hangat dengan ditaburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri.

Bagi yang berselera dengan makanan pedas, bisa menambahkannya dengan cabai rawit.

Demikianlah kuliner khas Kabupaten Temanggung, semoga dapat menambah referensi Anda dalam memilih kuliner. Semoga bermanfaat.

Sumber :  http://nuansakota.blogspot.co.id/2015/07/kuliner-khas-kabupaten-temanggung.html

8 Oleh-oleh Khas Manado yang Paling Terkenal

 

1. Klappertaart

Klappertaart

Klapertaart adalah kue khas Belanda dengan sentuhan budaya Indonesia. Klappertaart sesungguhnya memiliki arti cake kelapa atau tart kelapa. Klapertaart ini terbuat dari kelapa muda, tepung, gula, susu, margarin, dan air kelapa. Kue ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin. Klapertaart menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Klapertaart dapat bertahan hingga 12 jam asalkan dibungkus dalam wadah yang rapat dan disimpan dalam suhu dingin. Tetapi jika Anda berencana untuk membawanya terbang dari Manado ke Jakarta atau kota lainnya kue ini masih bisa bertahan, asalkan ketika sampai di lokasi segera dimasukkan ke lemari es. Harga klapertaart ini berkisar antara 15.000 Rupiah hingga 60.000 Rupiah tergantung dari ukurannya.

2. Halua kenari

Halua kenari

Halua Kenari adalah kue khas Manado yang dibuat dengan bahan utama kacang kenari. Kacang kanari adalah tumbuhan yang tumbuh subur di Sulawesi Utara. Kacang kenari ini dilapisi oleh gula merah yang telah dilebur. Tidak sulit bagi Anda untuk menemukan camilan favorit masyarakat Manado ini, karena banyak sekali dijual di toko oleh-oleh. Harga yang dipatok untuk makanan ini berkisar antara 10.000 – 45.000 Rupiah tergantung dari ukuran dan berat isinya. Kudapan ini adalah teman yang cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi.

3. Panada

Panada

Salah satu makanan yang populer di Manado selain klapertaart adalah panada. Sebetulnya, makanan ini bukanlah khas dari Manado, melainkan makanan peninggalan bangsa Portugis yang datang ke Minahasa beberapa abad yang lalu.
Nama Panada sendiri memiliki makna empanada, yaitu isian makanan berupa ikan yang dibungkus roti.
Kue ini memiliki bentuk seperti pastel, tetapi dengan isi yang berbeda yaitu ikan cakalang dibumbu panpis. Bumbu panpis sendiri merupakan ikan cakalang yang dimasak dengan bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, dan daun bawang. Harga kue ini dibandrol mulai 1.250 Rupiah. Semakin mahal harganya berarti isinya juga semakin banyak.

4. Pala manis

Pala Manis

Pala manis merupakan kudapan khas Manado yang sudah terkenal hingga negara tetangga, bahkan makanan ini sudah diekspor ke Malaysia. Pala manis Manado memiliki tampilan yang berbeda dibanding manisan pala yang terbuat dari tempat lain. Pala manis Manado terbuat dari buah pala dengan cairan gula sebagai pemanis, sehingga teksturnya mengkilap dan lebih bersih. Di daerah lainnya, manisan pala pada umumnya menggunakan gula pasir. 

5. Kacang goyang

Kacang goyang

Kacang goyang adalah camilan yang pasti selalu ada di acara hajatan masyarakat Manado. Kacang goyang adalah kacang atom yang berbalut terigu yang kemudian dilumuri gula di lapisan luarnya sehingga memiliki warna yang beragam. Nama kacang goyang sendiri diambil sesuai proses pembuatannya, karena pembuatan kacang ini harus digoyang-goyang.
Ada satu daerah yang terkenal sebagai daerah pembuat kacang goyang di Kotamobagu. Bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat kacang ini antara lain coklat van houten, gula putih, dan zat pewarna makanan yang sudah terdaftar aman. Harga kacang ini berkisar antara 10.000 Rupiah sampai 25.000 Rupiah.

6. Dodol amurang

Dodol Amurang

Bukan hanya kota Garut yang terkenal dengan dodolnya, ternyata Manado juga punya dodol khas tersendiri yaitu dodol amurang. Dodol amurang ini banyak diproduksi di Kabupaten Minahasa Selatan. Dodol ini terbuat dari gula aren, beras ketan yang dihaluskan, minyak kelapa murni yang belum disaring untuk diambil santannya, kacang, dan kayu manis.
Setelah semua bahan menjadi satu dan dibungkus dengan daun kelapa, dodol ini dikukus dengan panas 120 derajat. Dodol amurang adalah makanan wajib dalam acara syukuran masyarakat Manado. Harga dodol ini berkisar 500 sampai 5.000 Rupiah tergantung dari ukurannya.

7. Cakalang fufu

Cakalang Fufu

Pecinta makanan pedas pasti suka dengan cakalang fufu. Makanan khas Manado ini terbuat dari ikan cakalang yang mengalami proses pengasapan. Proses pengasapan di Manado disebut fufu. Itulah kenapa disebut sebagai cakalang fufu. Ikan cakalang ini bisa dijumpai di Pelabuhan Nelayan Belitung.
Banyaknya pasokan ikan membuat warga di daerah pesisir mengawetkan ikan tersebut. Sebelum diasap, terlebih dahulu ikan dibersihkan dan dibuang sisiknya. Kemudian dibelah menjadi dua dan dilumuri bumbu. Proses pengasapan ini sendiri memakan waktu 4 jam. Harga per ikan bervariasi tergantung dari besarnya, biasanya berkisar antara 35.000 sampai 65.000 Rupiah.

8. Sambal roa

Sambal Roa

Sambal roa adalah sambal khas dari Manado yang sudah terkenal di seluruh Indonesia dan memiliki banyak penggemar. Sambal roa merupakan sambal yang terbuat dari ikan roa yang telah diasap. Ikan roa yang telah diasap ini dihancurkan hingga halus. Ikan roa yang sudah halus ini kemudian dimasak bersama bumbu dan minyak. Sambal roa ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi panas.

Sumber :  http://anekatempatwisata.com/8-oleh-oleh-khas-manado-yang-paling-terkenal/#

15 Tempat Wisata Kuliner Semarang Paling Populer

1. Rumah Makan Asem-Asem Koh Liem

Kuliner semarang yang pertama adalah sebuah tempat makan di Semarang yang dinamakan dengan rumah makan asem-asem Koh Liem. Makanan andalan dari rumah makan di semarang ini adalah asem-asem, akan tetapi juga masih ada menu makanan yang lainnya seperti kikil lombok ijo, bandeng sarden dan lontong cap gomeh.
Asem-asem ala Koh Liem ini adalah sebuah masakan yang di buat dari daging sapi yang di potong kotak-kotak, kemudian di mix dalam kuah yang rasanya masin asam. Untuk dapat menikmati menu andalan mereka yakni asem-asem, silahkan untuk berkunjung ke jalan karang anyat, Kota Semarang.

2. Mie Siang Kie

Wisata kuliner semarang yang berikutnya ini adalah sebuah tempat bagi orang yang gemar atau hobi untuk mengkonsumsi daging babi. Karena menu andalan dari wisata kuliner semarang yang satu ini adalah mie pangsit yang menggunakan daging babi.
Mie siang kie ini di dalamnya terdapat mie, ayam suwir, kuah kaldu, sawi rebus dan pangsit yang isinya adalah daging babi. Jika anda tertarik dengan wisata kuliner semarang mie siang kie ini, silahkan untuk berkunjung ke Gang Lombok, Semarang.

3. Soto Bangkong

Kuliner di semarang yang ke tiga ini adalah soto bangkong yang mana ternyata soto bangkong ini adalah kuliner di semarang yang sudah berdiri sejak tahun 1950 an. Luar biasa bukan jika tempat makan semarang yang satu ini masih bisa bertahan sampai sekarang. Berarti tentu saja ada yang istimewa yang di berikan oleh soto bangkong ini kepada para pelanggannya.
Beberapa bahan yang ada pada soto bangkong ini adalah bihun, irisan bawang, kuah, ayam suwir dan bawang goreng. Rasanya yang khas tentu akan membuat lidah para pelanggannya bergoyang enak. Jika anda kurang suka dengan soto, maka kuliner di semarang yang satu ini juga menyediakan garang asam dan ayam goreng.

4. Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar

Wisata kuliner di semarang yang selanjutnya adalah sebuah tempat makan di semarang yang dinamakan dengan gulai kambing bustaman pak sabar. Nah, tentunya wisata kuliner di semarang yang satu ini bisa menjadi pilihan terbaik untuk yang gemar untuk mengkonsumsi daging kambing.
Meskipun wisata kuliner di semarang ini di buka di tenda yang cukup sederhana akan tetapi rasa yang di tawarkan cap nomor satu. Banyak orang yang mengatakan bahwa kuah dari wisata kuliner di semarang gulai kambing bustaman pak sabar membuat orang ketagihan, jika anda berminat untuk mencoba wisata kuliner di semarang ini silahkan untuk mengunjungi Kota Tua, Semarang.

5. Bebek Goreng Pak Thori

Kuliner khas semarang yang berikutnya adalah sebuah tempat makan di semarang yang di beri nama bebek goreng pak thori. Sepertinya tampilan atau presentasi dari bebek goreng pak thori ini memang tidak ada bedanya dengan bebek goreng yang di sajikan di restoran atau tempat makan yang lain.
Akan tetapi rasa kuliner khas semarang yang satu ini bisa di adu. Tentunya bagi anda pada pencinta kuliner daging bebek, akan sangat rugi rasanya jika anda tidak mencoba mengunjungi kuliner khas semarang yang beralamatkan di Jalan Raya Gunung Pati KM 15.

6. Angkringan Gaul Ampiran 3

Tempat kuliner di semarang yang ke enam ini adalah sebuah tempat kuliner di semarang untuk anak muda. Pasalnya kebanyakan pengunjung yang datang di angkringan gaul ampiran 3 ini adalah anak muda. Mungkin karena konsep dari tempat kuliner di semarang ini adalah untuk anak muda, jadi para pengunjungnya anak muda.
Untuk menu dari tempat kuliner di semarang ini adalah nasi kucing, sate dan gorengan. Dengan anda mengunjungi tempat kuliner di semarang untuk anak muda ini ada akan mendapatkan fasilitas live musik dan juga wifi gratis. Jika anda berminat untuk berkunjung ke Angkringan Gaul Ampiran 3 ini, silahkan untuk menuju langsung Jalan Durian Raya 29C, Banyumanik, Kota Semarang.

7. Bakmi Jawa Pak Gareng

Semarang kuliner yang ke tujuh adalah sebuah makanan yang di sajikan bagi para pencinta mie khususnya dengan rasa jawa. Anda bisa memilih 2 pilihan menu bakmi jawa di semarang kuliner ini, yakni bakmi kuah dan bakmi goreng.
Dihadirkan dengan telor, kol, sawi dan ayam suwir tentunya akan membuat rasa bakmi jawa pak gareng ini semakin lezat saja. Jika anda ingin menu yang lain di semarang kuliner ini anda juga bisa mencoba nasi ruwet yang rasanya juga tidak kalah lezat dari bakmi jawa pak gareng.

8. Rumah Makan Kampung Laut

Kuliner semarang yang berikutnya adalah sebuah tempat makan yang di dalamnya juga ada kolam pemancingannya, jadi bagi anda yang mempunyai hobi mancing tentu hal ini akan sangat menyenangkan.
Berbagai macam olah seafood bisa anda nikmati di kuliner semarang ini, selain itu anda juga bisa memilih menu makanan yang lain seperti misalkan saha ayam dan juga iga sapi. Pengalaman makan anda akan bertambah saat anda menikmati hidangan kuliner semarang ini di atas saung yang mengapung.

9. Waroeng Semawis

Wisata kuliner semarang yang berikutnya adalah sebuah tempat yang biasa di sebut juga yakni pasar malam pemawis. Tempat wisata kuliner semarang malam hari ini hanya buka di malam hari saja seperti pada hari sabtu, minggu dan jumat. Berbagai makanan oriental dan nusantara di hadirkan di wisata kuliner semarang Waroeng Semawis ini.
Ternyata tidak hanya wisata kuliner saja yang di tawarkan di Pasar Semawis ini, akan tetapi juga merea menawarkan pakaian dan mainan anak-anak. Jadi di wisata kuliner semarang yang satu ini anda bisa makan, belanja dan menikmati nuansa pecinan.

10. Restoran Pesta Keboen

Tempat kuliner di semarang yang berikutnya adalah sebuah tempat makan berkonsep jaman dulu yang di namakan Restoran Pesta Keboen. Di tempat ini ada akan di sajikan makanan enak dan dengan nuansa jaman dulu, jadi pengalaman makan anda akan bertambah saat anda berkunjung di tempat kuliner di semarang ini.
Anda bisa memilih tempat seperti tempat outdoor dan juga tempat indoor, tentunya fasilitas akan di rasa tambah mengasyikkan saat restoran pesta keboen ini menghadirkan acara live musik di tengah-tengah kita. Jika anda berminat untuk berwisata kuliner di restoran pesta keboen ini slahkan untuk datang di Jalan Veteran 29, Semarang.

11. Kue Leker Paimo

Wisata kuliner semarang yang selanjutnya adalah sebuah tempat makan yang bertempat di Jalan Karanganyar, Semarang yang tepatnya yakni di kaki lima sekitar SMA kolose loyola. Salah satu tempat wisata kuliner di Semarang yang menyajikan makanan ringan yang tentu saja bisa menjadi salah satu rekomendasi bagi pembaca halomuda.com yang suka nongkrong atau berkumpul bersama teman.
Menu andalan atau sajian utama dari tempat nongkrong di semarang ini adalah kue leker yang memang sudah di gemari warga semarang mulai dari jaman belanda. Mempunyai rasa yang sangat khas enaknya dan mempunyai bentuk seperti martabak. Berbagai macam rasa yang bisa anda minta di wisata kuliner semarang yang satu ini yakni rasa pedas, rasa manis dan rasa-rasa yang lainnya.

12. Tahu Gimbal

Dengan bertempat di Jl. Menteri Supeno yang berada di wilayah daerah taman KB, rasanya memang pantas jika wisata kuliner semarang Tahu Gimbal ini banyak di buru oleh para penggemarnya. Merupakan salah satu tempat makan yang asyik untuk nongkrong dan tentu saja jika di lihat dari namanya yakni Tahu Gimbal, di tempat makan yang satu sangat erat kaitannya dengan Reggae.
Dan tentu saja sambil menyantap makanan andalannya yakni tahu gimbal, anda juga bisa menikmati musik genre reggae bersama teman-teman. Ternyata di dalam menu Tahu Gimbal ini juga terdapat campuran seperti lontong, kol, telor, tauge dan tentu saja tahu. Udang dengan ukuran besar bisa anda lahap bersama dengan tahu gimbal tersebut dan tentu saja jangan lewatkan begitu kuliner khas semarang yang satu ini.

13. Soto Pak No

Memang sudah sangat sering sekali kita menjumpai warung atau rumah makan di semarang yang menyajikan soto, hal yang sangat mudah kita temukan. Akan tetapi berbeda dengan wisata kuliner semarang Soto Pak No ini, di Soto Pak No ini sotonya sangat spesial, mungkin karena itulah sampai saat ini Soto Pak No ini banyak di cari para penikmat makanan semarang dan juga Soto Pak No merupakan salah satu tempat makan dengan menu soto yang di favoritkan di semarang.
Sepertinya anda banyak memiliki pilihan untuk mendapatkan Soto Pak No ini, karena sejatinya Soto Pak No ini telah membuka 2 cabang yakni di jalan sukun no. 4 banyumanik, Semarang dan Jalan MH. Thamrin no. 28, Semarang anda tinggal memilih kira-kira cabang mana yang paling dekat dengan lokasi anda. Sebenarnya isi dari Soto Pak No ini seperti pada umumnya, akan tetapi rahasianya terletak pada racikan rempah-rempah yang super lezat.

14. Mie Kopyok Pak Dhuwur

Satu lagi tempat wisata kuliner di Semarang yang wajib untuk anda cicipi, yakni Mie Kopyok Pak Dhuwur yang terletak di Jalan Tanjung No. 18, Semarang. Merupakan makanan khas Semarang yang sangat cocok untuk di hajar pada siang hari. Dalam makanan Mie Kopyok Pak Dhuwur ini terdapat beberapa macam bahan seperti mie, lontong, tahu, tauge dan kuah yang mempunyai rasa yang sangat khas enaknya.
Biasanya Mie Kopyok Pak Dhuwur juga bisa di santap bersama dengan kerupuk beras yang bisa menambah rasa gurihnya dan juga jika anda suka yang pedas-pedas, maka anda juga bisa menambahkan sambal kacang yang juga mempunyai rasa khas. Biasanya Mie Kopyok Pak Dhuwur ini mulai beroperasi pada jam 8 pagi sampai dengan 4 sore, jadi para penggemar kuliner di Semarang silahkan segera merapat ke Mie Kopyok Pak Dhuwur.

15. Nasi Kucing Pak Gik

Untuk wisata kuliner semarang yang berikutnya adalah Nasi Kucing Pak Gik yang berlokasi di Jalan Wotgandul atau kali semarang yang sangat cocok bagi pencinta kuliner yang sedang kelaparan di malam hari atau dini hari. Nasi Kucing Pak Gik bisa menjadi buruan makanan semarang yang di sajikan dengan menu beragam dan juga di banderol dengan harga yang cukup murah. Buka mulai jam 12 malam hingga jam 4 pagi, memang nampak ukin jam beroperasinya, akan tetapi Nasi Kucing Pak Gik tetap ramai di serbu pelanggannya.
Beberapa menu yang ada di Nasi Kucing Pak Gik adalah berbagai menu nasi, gorengan, telor dan sajian lainnya yang tidak kalah enaknya. Harganya sangat terjangkau yakni antara Rp. 5000 sampai dengan Rp. 10000. Berbagai kalangan yang menyerbu Nasi Kucing Pak Gik ini hal ini bukan karena harganya yang murah, akan tetapi karena wisata kuliner semarang Nasi Kucing Pak Gik ini memang mempunyai rasa yang sangat enak.

Sumber :  http://halomuda.com/tempat-wisata-kuliner-semarang/